榮記豆腐世代傳承的味道 – ZA誌
・提到豆腐，澳門人腦海裡總會湧現榮記豆腐的身影，承載澳門人點滴回憶。榮記豆腐開業六十載，始於澳門內港街頭，為行色匆匆的趕船人送上一碗熱騰的豆腐麵或豆腐花，之後榮記豆腐便在澳門果欄街安營扎根。榮記豆腐不僅價格親民實惠，更一直秉承初心，堅持手工製作每一磚嫩白誘人的豆腐，填飽了果欄街一眾街坊的胃口，記憶裡滿是荳花的香味，經歷無數個晝夜更替，與澳門這小城共同成長，見證歷史的變遷。
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米芝蓮級的荳品專家「榮記豆腐麵食」
・榮記豆腐麵食由李氏創立，現由第二代華叔及鈴姐夫婦經營。約56年前開始在內港附近街頭販買，堅持以傳統樸實的方式製作，初以手推車販賣，於40年前左右入舖。街知巷聞的豆品包括豆腐花，豆漿和豆腐面，令餐廳創下日賣6至7個大木筒的紀錄。 詳文…